Vivo en este paraíso llamado Cancún donde he iniciado mi carrera de cocinero desde hace 7 años.

Estudié la licenciatura en gastronomía en la Universidad del Caribe Cancún y me gradué en el año 2013. En mis 4 años de universidad pude vivir cosas increíbles, pase de ser un completo amateur de la cocina a una persona con muchas capacidades para adentrarse en la industria gastronómica. He trabajado en el sector restaurantero, cafeterías, apoyo a eventos y banquetes, catering y a finales del año 2012 tuve la oportunidad de salir por primera vez de la ciudad y cruzar hasta el otro lado del país permitiéndome realizar una pequeña estancia en el restaurante Misión 19 en la ciudad de Tijuana B.C y una ruta inolvidable por el Valle de Guadalupe. A inicios del año 2014 hice las maletas y decidí  irme a trabajar a las grandes ligas de la cocina; un crucero, por parte de la compañía Celebrity Cruises.

Pasé casi un año y medio aprendiendo mucho acerca de las nuevas culturas de toda la gente de los diferentes países que conocí, las nuevas técnicas y tendencias de la gastronomía así como llenándome de más experiencia laboral y personal.

Hoy en el 2016 decidí emprender un proyecto y uno de mis sueños que desde hace tiempo he querido realizar. Soy propietario de este pequeño negocio en casa llamado Efímero repostería.

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Efímero es la suma de mis experiencias, mis viajes, mi vida y lo que más amo hacer en la vida: cocinar y comer.